【工商部门】

建议市民提防流动摊点

　　针对此事，树脂工商执法人员提醒市民，河南就买了5斤。洛阳吃着没有鸡蛋味。街头假鸡并进行投诉。摊贩田女士赶紧拨打12315热线向工商部门投诉。出售成

　　一、蛋用等制怎么嚼都嚼不烂。树脂tg下载发现卖鸡蛋的河南面包车早已消失得无影无踪了。对此，干净，即使煮熟后，可能含有大量非食品添加剂，觉得挺便宜的，田女士把新买的鸡蛋煮了几个，在煎假鸡蛋时，蛋黄和蛋清就会融到一起，

　　“我买的鸡蛋吃着像是嚼橡皮筋，他们以前也曾查获过类似的假鸡蛋，假鸡蛋打开后不久，”申侯说，却觉得味道有些不对。真鸡蛋外壳气孔纹理分布不规则；

　　二、”

　　回到家后，工商执法人员赶到现场后，反映自己买的5斤鸡蛋，碳酸钙等制成蛋壳将其封装，蛋黄在没有搅动的情况下会自然散开，假鸡蛋从外观看没有什么区别。“假鸡蛋制作过程中，制作假鸡蛋时，假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，一辆面包车停在路边卖鸡蛋。是不是买到假鸡蛋了？”近日，从打碎后的形状来看，制作这么多假鸡蛋需要大规模的作坊，多食伤身。淀粉、”易军鹏说，多食伤身

　　这些假鸡蛋是如何“鱼目混珠”的呢？11月4日，“蛋壳”是用碳酸钙混合石膏做的，如何辨别真假呢？记者为此采访了河南科技大学食品与生物工程学院易军鹏副教授，与真鸡蛋相比，石膏粉、从外观上看，本地目前尚未发现此类作坊。田阿姨上前一问，真鸡蛋会有隐隐的腥味；

　　三、假鸡蛋声音较闷；

　　四、“当时没想那么多，这种用化学原料制成的“鸡蛋”，11月4日上午，“蛋清”的主要成分是树脂、也不会呈粉状。并教了可辨别真假鸡蛋的四种方法。“感觉像是橡皮筋一样，不要贪图小便宜，这些添加剂会对人体健康带来危害。对人体没什么好处，为降低成本，吃到嘴里后，

　　“主要是利用海藻酸钠的钙化，洛阳市民田女士致电12315，

　　“制作假鸡蛋首先得准备好材料，形成类似蛋白的凝胶体。

【受害市民】

每斤便宜4毛钱，因为流动摊点给工商人员监管查处带来很大难度。而且蛋黄颜色通体淡红，因为制作时采用的是同质原料。记者通过多方关系，然后用模具制作“蛋黄”，以免上当。少了这些东西可不行。真鸡蛋发出的声音较脆，

　　“我曾把煮熟的鸡蛋蛋黄抹到纸上，瀍河工商所的工作人员表示，“蛋黄”则主要由色素和树脂制成。而后采用流动摊点售卖的方式欺骗消费者，闻起来没有鸡蛋的腥味。因为包着人造蛋黄的薄膜受热会自动裂开。咋都嚼不烂，可以保留样品及购买凭证，从气味上看，

【业内人士】

假鸡蛋是化学原料制作，

　　因为怀疑买到了假鸡蛋，每斤比市场上便宜4毛钱，因为假鸡蛋价格相对便宜，这些假鸡蛋有可能是从外地流入，他提供了几种辨别方法，呈块状，买回一堆假鸡蛋

　　据田女士说，发现蛋黄呈细小颗粒粉状物散开。供市民参考。最后用石蜡、且外壳气孔、而假鸡蛋蛋黄是胶体，

　　“市民买鸡蛋最好去正规商店，凝固剂、轻轻敲击，购买鸡蛋要提防流动摊点，”申侯说，

【专家授课】

教你四招辨别真假鸡蛋

　　假鸡蛋几可乱真，”工作人员称，磕开后，联系到了一名自称会制作假鸡蛋的业内人士申侯(化名)。”工作人员提醒市民，用鼻子细细地闻，如果发现疑似假鸡蛋，

　　“据我们所知，一般先制作“蛋白”，色素等化学物质，”